最近流行的暗黑冰淇淋,你见到了吗?

作者:小仙浏览次数: 日期:2016年10月28日 14:29

看上去妹纸们不是吃的很开心,而是拍的很开心。

 

纽约正在风靡一种黑色冰淇淋。不过据说,它尝起来既不是芝麻味,也不是墨鱼味,而是纯正的椰子味。

这款冰淇淋叫 Coconut Ash 由一向擅长制作水果口味雪糕的 Morgenstern's Finest Ice Cream的推出。这家店成立于 2014 年,创始人 Nich Morgenstern 是一个冰淇淋迷。“做这个冰淇淋店是给我一个机会向我最爱的食物示爱。”他在网站的首页上写道。 Nicholas Morgenstern 会亲自开发并制作每一种冰淇淋口味。

虽然味道不算太奇特(估计太奇特也没法下咽),但这款冰淇淋亮点在于:你可以跟它很愉快地玩耍。因为吃完之后,你的嘴唇、舌头和手指都会染成黑色——有点像是吃完了西班牙的墨鱼海鲜烩饭之后的身不由己。

这也让不少人忍不住把自己享用这款冰淇淋的酷照片晒到  Instagram 上。




这款名为  Coconut Ash 的黑色冰淇淋在 Instagram 上红透了。不过,似乎和它的可口度比起来,冰淇淋迷们更爱它的暗黑长相。

Nick Morgenstern 开发的这一款并不那么少女呆萌的冰淇淋并没有使用人工色素,也没有使用鱿鱼油墨或者芝麻,而是使用了椰子灰。

“食用的椰子灰并不好找。” Nick Morgenstern 说,“我到处找这种原料,然后在一家巧克力店找到了。”当然为了做冰淇淋,还得用到椰肉碎片,椰子油,椰奶来增强椰子的味道。

“其实就是简单地把椰子壳烧焦成灰。” Nick Morgenstern 说,“活性炭是有机的,用高温处理过之后,可以有滤纸一样的功能。” 理论上说,椰子灰是一种活性炭,现在是鸡尾酒、披萨等一系列食物中的潮原料,但活性炭是否真具有养生作用和解毒功能还有待科学证实。

不过,Nick Morgenstern 说:“尽管椰子灰有这种健康功能,但不是使用它的主要原因。我是看上了这种原料的味道和可能会造成的有冲击性的视觉效果。”很明显,他的目的达到了。而在社交媒体的时代,一种食物要魅力十足的规则改变了许多——除了要好吃和好看以外,还得好玩。

                                                                               

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